Verordnung des EDI über Speziallebensmittel
Amtliche Sammlung des Bundesrechts Nr. 12, 26. März 2008 › Einzig › Verordnung
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Verordnung des EDI über Speziallebensmittel
Verordnung des EDI über Speziallebensmittel
Änderung vom 7. März 2008 Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI) verordnet: I Die Verordnung des EDI vom 23. November 20051 über Speziallebensmittel wird wie folgt geändert: Art. 2 Abs. 1 Bst. b und 2 Bst. b, f, g, h, j, k und u 1 Speziallebensmittel sind Lebensmittel, die für eine besondere Ernährung bestimmt sind und aufgrund ihrer Zusammensetzung oder des besonderen Verfahrens ihrer Herstellung: b. dazu beitragen, bestimmte ernährungsphysiologische oder physiologische Wirkungen zu erzielen. 2 Als Speziallebensmittel gelten: b, f, g, h, j, k Aufgehoben u. Mikroalgen und kalziumhaltige Rotalgen (Maerl) (Art. 22b). Art. 4 Abs. 2, 422126 2, 4 und 5 Aufgehoben 6 Allgemeine Hinweise auf die besondere Zweckbestimmung und die besonderen ernährungsphysiologischen oder physiologischen Eigenschaften eines Speziallebensmittels sind zulässig, wenn sie wissenschaftlich belegt werden können. Art. 5 Abs. 2 2 Ein Lebensmittel gilt als laktosefrei, wenn das genussfertige Produkt weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g oder 100 ml enthält. Art. 6, 10, 11, 12, 14 und 15 Aufgehoben 1 SR 817.022.104 2007-1213 961 Speziallebensmittel AS 2008 Der Gehalt an L-Carnitin muss mindestens 0,3 mg/100 kJ (1,2 mg/ 100 kcal) betragen. 25 In allen Fällen ist der Zusatz von Aminosäuren nur zur Verbesserung des Nährwertes der Proteine in den hiefür notwendigen Mengen gestattet. 26 Für die essenziellen und halbessenziellen Aminosäuren in Muttermilch gelten folgende Werte: mg/100 kJ mg/100 kcal Cystin 9 38 Histidin 10 40 Isoleucin 22 90 Leucin 40 166 Lysin 27 113 Methionin 5 23 Phenylalanin 20 83 Threonin 18 77 Tryptophan 8 32 Tyrosin 18 76 Valin 21 88 3 Taurin Wird Taurin der Anfangsnahrung zugesetzt, so darf der Gehalt nicht über 2,9 mg/100 kJ (12 mg/100 kcal) betragen. 4 Cholin Mindestens Höchstens 1,7 mg/100 kJ 12 mg/100 kJ (7 mg/100 kcal) (50 mg/100 kcal) 5 Lipide Mindestens Höchstens 1,05g/100 kJ 1,4 g/100 kJ (4,4 g/100 kcal) (6,0 g/100 kcal) 51 Die Verwendung folgender Stoffe ist untersagt: 2013 Sesamöl 2013 Baumwollsaatöl Speziallebensmittel AS 2008 52 Laurinsäure und Myristinsäure Mindestens Höchstens ...Siehe den Gesamtinhalt dieses Dokumentes
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