Verordnung des EVD über die Hygiene bei der Milchproduktion (VHyMP)

Auszug

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Verordnung des EVD über die Hygiene bei der Milchproduktion (VHyMP)

Verordnung des EVD über die Hygiene bei der Milchproduktion

(VHyMP)

vom 23. November 2005

Das Eidgenössische Volkswirtschaftsdepartement, gestützt auf Artikel 4 Absatz 2 der Milchqualitätsverordnung vom 7. Dezember 19981 und Artikel 7 Absatz 1 der Verordnung vom 23. November 20052 über die Primärproduktion, verordnet:

1. Abschnitt: Geltungsbereich Art. 1

Diese Verordnung gilt für Tierhaltungen, in denen Milch zur Ablieferung als Lebensmittel produziert wird.

2. Abschnitt: Fütterung und Tierhaltung Art. 2 Räumlichkeiten für die Tierhaltung

1 Der Stall, in dem die Milchtiere untergebracht sind, die Tränke- und Fütterungseinrichtungen und die zum Stall gehörenden Räume sind sauber, ordentlich und in gutem Zustand zu halten.

2 Die Liegeflächen sind sauber und trocken zu halten. Als Streumittel sind Stroh und andere geeignete Einstreu in einwandfreiem Zustand erlaubt, die die Tiergesundheit nicht gefährden und die Milch nicht beeinträchtigen.

Art. 3 Haltung und Pflege der Tiere

Für die Tierhaltung gelten folgende Grundsätze:

a. Die Milchtiere sind sauber und gesund zu halten.

b. Tiere, die an einer auf den Menschen übertragbaren Krankheit leiden oder bei denen entsprechender...

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