Verordnung des EDI über die in Lebensmitteln zulässigen Zusatzstoffe (Zusatzstoffverordnung, ZuV)
Amtliche Sammlung des Bundesrechts Nr. 20, 19. Mai 2009 › Einzig › Verordnung
Angeknüpft als:Auszug
Verordnung des EDI über die in Lebensmitteln zulässigen Zusatzstoffe (Zusatzstoffverordnung, ZuV)
Verordnung des EDI über die in Lebensmitteln zulässigen Zusatzstoffe
(Zusatzstoffverordnung, ZuV) Änderung vom 11. Mai 2009 Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI) verordnet: I Die Zusatzstoffverordnung vom 22. Juni 20071 wird wie folgt geändert: Art. 2 Abs. 3 3 Eine Bewilligung ist nicht erforderlich für Zusatzstoffe, die nicht Aromen im Sinne von Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe l Ziffer 2 LGV sind und die gemäss den für das Inverkehrbringen massgeblichen Vorschriften der Europäischen Gemeinschaft in der verwendeten Menge rechtmässig in Verkehr gebracht werden dürfen. Vor dem Inverkehrbringen muss ein solcher Zusatzstoff dem BAG unter Verweis auf die massgeblichen Vorschriften der Europäischen Gemeinschaft gemeldet werden. II 1 Anhang 1 Buchstabe d wird wie folgt ergänzt: E-Nr. Zusatzstoff Bemerkungen 2026 517 Ammoniumsulfat Anwendung gemäss Anhang 5 558 Bentonit Anwendung gemäss Anhang 5 1517 Glycerindiacetat Diacetin; Anwendung gemäss Anhang 5 1519 Benzylalkohol Anwendung gemäss Anhang 5 1520 1,2-Propandiol Propylenglycol; Anwendung gemäss Anhang 5 2026 2 Anhang 6 wird wie folgt geändert: E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge in Aroma Bemerkungen 200 Sorbinsäure 1.5 g/kg einzeln oder Summe von E 200, 202, 203, 210, 211, 212, 213; berechnet als freie Säure; bezogen auf das Aromapräparat1 SR 817.022.31 2008-2704 2047 rte Butter oder Sauerrahm butter; einzeln oder als Summe von E 338, 339, 340, 341, 343, 450, 451 und 452; ausAS 2009 oder Braten oder für die Zubereitung mit E 321 eingesetzt, dann nur p0, 311, 312, 319 und 320; wenn gleichzeitigHerst. von hitzebeh. Lebensmitteln und für Produkt e, die speziell zum Kochen oder Braten oder für die Zud '' für g esäuerte Butter oder Sauerrahmbutte r'' nur für Butterzubereitun gnur für Produkte, di e speziell zum Kochen von Bratensaucen bestimmt sinu kte für die gewerbliche en '' bereitung von Bratensaucen bestimmt sind; einzeln oder al s Summe von E 31ro p ortional anwendba r'' 2 OBemerkungen nur für gesäueg edrückt als Pnur für Prodnur '' '' '''' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '''''' '' '' '' '' '' '' '' '' '' ''Höchstmenge /k g'' /k gg2 g/kg/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g200 mg/kgm g2 g2 g2 g2 g2 g2 g2 gGHPGHPGHPGHPGHP '' GHP '' 10 mGHPGHPGHPGHPGHPGHPGHP200 g 3g emäss AnhanOrthophosphorsäure g nesium p hos p hate Aromastoffe, naturidentischep herolhalti g e Extraktep hate p hate hos p hate herol atriumcarbonate Fettsäureester der Ascorbinsäurehate p herol atrium p hosp hate alle Zusatzstoffe Aromastoffe, natürliche Annatto, Bixin, NorbixinZusatz stoff Kalium p hosCalcium pp hos p hate hos pAromaextrakte Kurkumin Milchsäure Ascorbinsäure tocoal p ha-Toco p herol amma-Toco pPropylgallat l g allat p hosypCarotine delta-TocoNMaStark DiTriPolOct yNgE Nr. 201320132013338 339 340 341 343 450 451 452 500 100 160a 160b 270 300 304 306 307 308 309 310 311 2013Zusatzstoffverordnung rt Lebensmittel 02.06 Butter, entwässe2056 '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' Ziffer '' '' '' '' AS 2009 nur für Erzeugnisse au f Getreide- oder Kartoffelbasis;einzeln oder als Summe von E 22 0, 221, 222, 223, 224, 226, 227 und 228; aus ggnisse auf Getreidebasis; einzeln oder als Summe von E 310, 311, 312, 319 und 320; auf den Fettgehalt bezoeinzeln oder al s Summe von E 338, 339, 340, 341, 343, 450, 451 und 452; aus gedrückt als Pnisse auf Getreide- oder Kartoffelbasis '' edrückt als SOzeln oder als Summe von E 338, 339, 340, 341, 343, 450, 451 und 452; aus geinzeln oder als Summ e von E 481 und 482'' 22 O2 O5edrückt als Pg mittel '' Bemerkungen nur für ErzeuÜ berzug en '' nur für Erzeu gals '' '' '' '' '''' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '''' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' ''einnur /k gHöchstmenge 50 mg/kg200 mg/kgm g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k gm gm g50 m gm gm g50 m g200 GHPm gm g200 200 m g200 m g5 g/kg/k g/k g/k g/k g/k g/k g5 g/kg/k g/k g/k g/k g200 m g50 50 50 50 50 5 g5 g5 g5 g3 g5 g5 g5 g5 g5 gGHPlatlatatriummetabisulfit ensulfit ensulfit ensulfit y anisol l-2-lact yp hate Kaliummetabisulfit lh y drochinon l-2-lact yp hate dro ghos p hate l y colal g inat dro gy dro gallat Zusatz stoff Schwefeldioxiatriumsu...Siehe den Gesamtinhalt dieses Dokumentes
Geförderte Links
