Ordinanza del DFI sugli additivi ammessi nelle derrate alimentari (Ordinanza sugli additivi, OAdd)
Raccolta Ufficiale delle Leggi Federali numero 20, 19 Maggio 2009 › Singoli › Ordinanza
Legato come :Riassunto
Ordinanza del DFI sugli additivi ammessi nelle derrate alimentari (Ordinanza sugli additivi, OAdd)
Ordinanza del DFI sugli additivi ammessi nelle derrate alimentari
(Ordinanza sugli additivi, OAdd) Modifica dell'11 maggio 2009 Il Dipartimento federale dell'interno (DFI) ordina: I L'ordinanza del 22 giugno 20071 sugli additivi è modificata come segue: Art. 2 cpv. 3 3 Un'autorizzazione non è necessaria per gli additivi che non sono aromi ai sensi dell'articolo 2 capoverso 1 lettera l cifra 2 ODerr e che possono essere immessi sul mercato legalmente nella quantità utilizzata, secondo le prescrizioni della Comunità europea determinanti per l'immissione in commercio. Prima dell'immissione sul mercato, un tale additivo deve essere notificato all'UFSP con l'indicazione delle pertinenti prescrizioni delle Comunità europea. II 1 L'allegato 1 lettera d è completato come segue: N° E Additivo Osservazioni 2026 517 Solfato di ammonio Impiego conformemente all'allegato 5 558 Bentonite Impiego conformemente all'allegato 5 1517 Diacetato di glicerile Diacetina; impiego conformemente all'allegato 5 1519 Alcol benzilioco Impiego conformemente all'allegato 5 1520 1,2-Propandiolo Propilenglicolo; impiego conformemente all'allegato 5 2026 2 L'allegato 6 è modificato come segue: N° E Additivo Livello massimo in aroma Osservazioni 200 Acido sorbico 1,5 g/kg Solo o somma di E 200, 202, 203, 210, 211, 212, 213; espresso come acido libero; riferito al preparato di aromi1 RS 817.022.31 2008-2704 2047 r burro acidulato e burro di panna acidula; solo o somma di E 338, 339, 340, 341, 343, 450, 451 e 452; es plmente per cuocere o pp er burro acidulato e burro di p anna acidula'' re p arazione di salse d'arrosto'' astorizzata 02.05 p arati di burro '' 2 Oeccetto p anna intera punicamente per pr odotti previsti speciareer la pp er pOsservazioni unicamente peresso come Punicamente unicamente er arrostire o p'' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' ''02.06 '' '' '''' '' '' '' '' '' ''Livello massimo /k gg/k g2 g/kg/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g5 gBPFg2 g2 g2 g2 g2 2 g2 gBPFBPFBPFBPFBPF '' BPF '' 10 mBPFBPFBPFBPFBPFBPFBPFg ato 3g ato 3li additivi secondo l'alleidentici a q uelli naturaliAcido ortofosforico p otassio g nesio li additivi secondo l'alleEsteri dell'aci do ascorbico con acidi gliceridi aromi Fosfati di sodio Fosfati di calcio Fosfati Fosfati di maCarbonati di sodio Aromatizzanti naturali Aromatizzanti Annatto, bissina, norbissinaascorbico Estratti ricchi in tocoferoliamma-Tocoferolo gCaroteni di alfa-Tocoferolo SucrogTrifosfati Polifosfati Estratti di delta-Tocoferolo Additivo Difosfati Curcumina tutti tutti Caroteni Acido lattico gAcido rassi g° E 474 160a 338 339 340 2013341 343 450 451 452 500 100 160a 160b 270 300 304 306 307 308 2013309 N201320132013Ordinanza sugli additivi Posizione Derrata alimentare Burro, preparati di burro, frazioni di burro Burro disidratato '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' 2056 '' '' '' '' '' r prodotti salati, secchi , a base di patate, cereali o amido '' 215, 218 e 219; espresso come acido libero '' unicamente per prod otti a base di cereali o di patate; solo o somma di E 200, 202, 203, 214,unicamente per prodotti a base di cereali o di patate; solo o somma di E 214, 215, 218 e 219 unicamente per prodotti a base di cereali o di patate; solo o somma di E 220, 221, 222, 22unicamente per prodotti a ba se di cereali; solo o somma diE 310, 311, 312, 319 e 320; riferito al tenore di materia g3, 224, 226, 227 e 228; es pOsservazioni unicamente peresso come SOrassa '' '' '' '' '' '' '' '''' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '''' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' ''Livello massimo 30 0 mg/kg/k g/k g/k g/kg/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k gg/k g/k gBPFBPFBPFBPFBPF1 g/kg300 m g300 m g300 m g50 mg50 m g50 m g50 m50 m g50 m g50 m g50 m g200 mg/kg200 m g200 m g200 m g200 m g1 g1 gRosso di barbabietola -idrossibenzoato di sodio-Idrossibenzoato di sodiop otassioCarbonato di calcio titanio Ossidi e idrossidi di ferrootassio -Idrossibenzoato d'etile-Idrossibenzoato di metileotassio Biossido di Acido sorbico Sorbato di calcio Metabisolfito di sodio propile Antociani Sorbato di Biossido di zolfo Solfito di sodio Bisolfito di sodio Metabisolfito di Solfito di calcio Bisolfito di calcio Bisolfito ...Vedere l´intero contenuto di questo documento
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