Ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd)
Recueil Officiel du Droit Fédéral num. 20, 19 mai 2009 › Unique › Ordonnance
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Ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd)
Ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires
(Ordonnance sur les additifs, OAdd) Modification du 11 mai 2009 Le Département fédéral de l'intérieur (DFI) arrête: I L'ordonnance du 22 juin 2007 sur les additifs1 est modifiée comme suit: Art. 2, al. 3 3 Une autorisation n'est pas exigible pour les additifs qui ne sont pas des arômes au sens de l'art. 2, al. 1, let. l, ch. 2, ODAlOUs et dont la quantité utilisée peut légalement être mise en circulation selon les prescriptions de la Communauté européenne déterminantes en la matière. Avant d2019être mis sur le marché, un tel additif doit être signalé à l'OFSP, en indiquant les directives de la Communauté européenne auxquelles il est soumis. II 1 L'annexe 1, let. d, est modifiée comme suit: N° E Additif Remarques 2026 517 Sulfate d'ammonium application selon l'annexe 5 558 Bentonite application selon l'annexe 5 1517 Diacétate de glycéryle triacétine; application selon l'annexe 5 1519 Alcool benzylique application selon l'annexe 5 1520 Propanediol-1,2 propylène glycol; application selon l'annexe 5 2026 2 L'annexe 6 est modifiée comme suit: N° E Additif Quantité maximale dans l'arôme Remarques 200 Acide sorbique 1,5 g/kg seul ou somme de E 200, 202, 203, 210, 211, 212, 213; exprimée en acide libre; rapportée à la préparation d'arômes1 RS 817.022.31 2008-2704 2047 RO 2009 urre de crème aciduléevec E 321, la rèré p arations à base de beurre'' uni q uement p our beurre acidifié et beement pour produits qui sont spécifiquement destinés à la cuisson ou à la friture ou à la puniquement pour produits pour la fabrication professionnelle de denrées subissant un traitement par la chaleur et pour p roduits qui sont spécifiquement de stinés à la cuisson ou à la friture ou à la préparation de sauces; seul ou somme de E 310, 311, 312,319 et 320, enp aration de sauces '' li q uée'' combinaison aro p ortionnalité doit être appréRemarques uni q uement p our ple de la puniqug'' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' ''02.06 '' '' '''' '' '' '' '' '' '''' '' '' '' ''''Quantité maximale /k g'' /kg/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g/k g2 gBPF10 m g200 mg/kg2 gBPFBPFBPFBPF200 mg2 g2 g2 gBPFBPFBPF '' BPF '' BPFBPFBPFBPF200 m g200 m g200 m ghérolssodium Phos p hates de calcium p arations aromatisantesEsters d'acides gras de l'acide ascorbi q ue nésiumuinone tertiairehates Phos p hates de ma gtous les additifs selon annexe 3Arômes id. aux naturels Annatto, bixine, norbixinehérol y le p hates p hos p hates Carbonates de Arômes naturels lactique ascorbi qExtraits riches en toco pp hérol dox y anisol ue le hos pCurcumine Carotènes al p ha-Toco p hérol amma-Toco pdelta-TocoGallate de propyle Gallate d'oct yGallate de dodécButylhydroquinone But ylh ydro qAdditif p hosypAcide lh yyDigTriPolPréAcide Buto343 450 451 452 500 100 N E 160a 160b 270 300 304 306 307 308 309 310 311 312 319 320 2013201320132013y draté Ordonnance sur les additifs Denrée alimentaire déshBeurre Chiffre 2056 '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' RO 2009 extrudés et soufflés; seul ou somme de E 100, 102, 104, 110, 120, 122, 124, 129, 131, 132, 133, 142, 151, 155, 160d, 160e, 160f et 161bseul ou somme de E 100, 102, 104, 110, 120, 122, e terre, de céréales ou d'amidon, uniquement pour produits salé s, secs, à base de pommes de terre, de céréales ou d'amidon '' salés, secs, à base de pommes de terre, de céréales ou d'amidon, salés, secs, à base de pommes de terre, de céréales ou d'amidon; seul ou somme de E 100, 102, 104, 110, 120, 122, 0, 120, 122, 124, 129, 131, 132, 133, 142, 151, 155, 160d, 160e, 160f et 161b'' 124, 129, 131, 132, 13 3, 142, 151, 155, 160d, 160e, 160f et 161b produits salés, secs, à base de pommes de terre, de céréales ou d'amidon, secs, à base de pommes dextrudés et soufflés; seul ou somme de E 100, 102, 104, 110, 120, 122, 124, 129, 131, 132, 133, 142, 151, 155, 160d, 160e, 160f et 161b'' salés, secs, à base de pommes de terre, de céréales ou d'amidon; 124, 129, 131, 132, 13 3, 142, 151, 155, 160d, 160e, 160f et 161b '' extrudés et soufflés; seul ou somme de E 100, 102, 104, 11 salés, secs, à base de pommes de terre, de céréales ou d'amidon; seul ou somme de E 100, 102, 104, 110, 120, 122, 0, 120, 122, 124, 129, 131, 132, 133, 142, 151, 155, 160d, 160e, 160f et 161b124, 129, 131, 132, 13 3, 142, 151, 155, 160d, 160e, 160f et 161b ...Voir le contenu complet de ce document
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