vinification rouge

• Arrêt nº 2C 649/2010 de IIe Cour de Droit Public, 5 avril 2011

... ou encore d'une désignation vin blanc, vin rouge, cela pendant une période de 4 ans à compter de ... la production est destinée à la vinification;. b) sur le territoire français: les surfaces des...

• Ordonnance sur la viticulture et l'importation de vin (Ordonnance sur le vin)

... contingent tarifaire de vin blanc et de vin rouge ainsi que du jus de raisin sont, exception faite d... de raisin ou de moût destiné à la vinification est interdite si ces produits proviennent de surfa...

• Recueil Officiel du Droit Fédéral num. 50, 11 décembre 2007
• Unique
• Ordonnance

• Arrêt nº 2C 506/2008 de IIe Cour de Droit Public, 2 février 2009

Regeste Art. 3 lit. a Anhang 7 des Abkommens zwischen der Schweizerischen Eidgenossenschaft und der Europäischen Gemeinschaft über den Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen; Art. 63 LwG und Art. 21 Abs. 3 der Weinverordnung; Ausdehnung einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (KUB/AOC) für den Weinbau über die Landesgrenzen hinaus; Herkunftsangabe. Beschwerderecht gegen einen kantonalen Erlass (E. 1.2). Überprüfungsbefugnis des Bundesgerichts (E. 2). Die Ausdehnung einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung über die Landesgrenzen hinaus ist nicht mit dem bilateralen Abkommen über den Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen vereinbar (E. 3). Sie widerspricht ebenfalls dem Bundesrecht; das ergibt sich namentlich aus der historischen Auslegung von Art. 21 Abs. 3 der Weinverord...

... II) ou d'une désignation vin blanc, vin rouge (catégorie III), pour autant qu'ils respectent, e...f. une liste des méthodes de vinification autorisées;. g. un système d'analyse et d'examen...

• Message concernant l'évolution future de la politique agricole (Politique agricole 2011)

..., mais les ventes de vins blancs et de vins rouges ont évolué différemment. Alors que les premièr...'unité de surface, les méthodes de vinification admises, ainsi que les analyses et les exa...

• Feuille Fédérale num. 29, 25 juillet 2006
• Seccion Unica

• Ordonnance sur la viticulture et l'importation de vin (Ordonnance sur le vin)

... raisin ou de moût destinés à la vinification est interdite si ces produits proviennent de surfa...cépages blancs cépages rouges. Catégorie 1 14,8% (60°Oe) 15,8% (65°Oe) Catég...

• Recueil Officiel du Droit Fédéral num. 1, 12 janvier 1999
• Unique
• Ordonnance

• Ordonnance de l'OFAG sur l'assortiment des cépages et l'examen des variétés

..., il porte également sur la vinification. 2La station peut reconnaître les résultats d'ex...Humagne blanc 32. Viognier. 2 Cépages rouges. 1. Ancelotta 11. Garanoir 2. Bondola 12. Humagne ...

• Recueil Officiel du Droit Fédéral num. 4, 2 février 1999
• Unique
• Ordonnance

• Arrêt de Tribunal Fédéral, 5 septembre 1989

Regeste Art. 110 Ziff. 5 und 251 Ziff. 1 StGB; Urkundenfälschung. - Eine Rechnung, die einen Bestandteil der dem Inhaber einer Weinhandelsbewilligung obliegenden Buchführung bildet, ist eine Urkunde (E. 2c ff.). - Es liegt eine Falschbeurkundung vor, wenn eine Rechnung den Eindruck vermittelt, dass deklassierte Weine entsprechend den geltenden Regeln gehandelt wurden, obwohl sie dem Käufer als nicht deklassierte Weine angeboten worden sind (E. 2d). **************************************** Regeste Art. 110 ch. 5 et 251 ch. 1 CP, faux dans les titres. - Une facture qui fait partie de la comptabilité de cave, incombant au titulaire d'un permis pour le commerce des vins, est un titre (consid. 2c ss). - Constitue un faux intellectuel la facture qui donne l'impression que des vins déclassés...

... ce qui concerne la viticulture, la vinification et la vente. Il est détenteur d'un permis pour le... les appellations Fendant et Dôle (rouge); rien n'établit que la vendange ayant échappé ...

• Arrêt de IIe Cour de Droit Public, 14 mars 1994

Regeste Art. 31 BV; Art. 9 des Beschlusses vom 7. Juli 1993 über die Ursprungsbezeichnungen der Walliser-Weine (AOC-Beschluss); System der vorgängigen Hinterlegung der Bescheinigung für Traubenernten, die zur Verarbeitung als Traubensaft bestimmt sind. Der AOC-Beschluss sieht keine Mengenbeschränkung für die Produktion von Trauben vor, die zur Verarbeitung als Traubensaft bestimmt sind. Deren Produktion muss dennoch kontrolliert werden, um sicherzustellen, dass die Ertragsgrenzen eingehalten werden, welche für die zur Weinherstellung bestimmten Trauben gelten (E. 2b). **************************************** Regeste Art. 31 Cst.; art. 9 de l'arrêté du 7 juillet 1993 sur les appellations des vins du Valais (arrêté AOC); système du dépôt préalable de l'acquit pour les vendanges destinée...

... la catégorie III, les "vin blanc", "vin rouge", "vin rosé" ou "vin". L'art. 6 de l'arrêté AOC... de raisins destinés à la vinification. La recourante ne met pas en cause, du moins expre...

• Arrêt de IIe Cour de Droit Public, 13 juillet 1983

Regeste Beschluss über die Ursprungsbezeichnungen der Walliser Weine. Zulässigkeit der staatsrechtlichen Beschwerden (E. 2). Art. 31 BV; Die in Art. 1 und 7 des Beschlusses vorgesehenen Beschränkungen beruhen auf einer genügenden gesetzlichen Grundlage; da sie die Qualität der Walliser Weine zu schützen bezwecken, können sie als Massnahmen gewerbepolizeilicher Natur betrachtet werden (E. 4). Rechtsgleiche Behandlung. Dieses Prinzip wird weder durch die Vorschrift, wonach die Weinbereitung im Kanton durchzuführen ist, was eine Kontrolle durch das kantonale Laboratorium ermöglicht, verletzt, noch durch des Erfordernis, dass in der Mischung, die unter der Bezeichnung "appellation d'origine de dôle" zum Verkauf gelangt, wie bisher der Anteil an "pinot noir" im Verhältnis zum "gamay" domini...

...des vins rouges de qualité supérieure obtenus du cépage pinot n...1er en tant qu'il exige la "vinification en Valais" et, pour la plupart d'entre eux, l'art....