vinification rose

• Women, wine and Switzerland.

...So much for women drinking rose because it's pink .. . Since women in Switzerland ...Vinification either involves huge tuns (casks), which are centu...

• Swiss News
• Num. 2009, Janvier 2009

• Ordonnance sur la viticulture et l'importation de vin (Ordonnance sur le vin)

...Oeil-de-Perdrix Vin rosé d'appellation d'origine contrôlée issu de raisin... de raisin ou de moût destiné à la vinification est interdite si ces produits proviennent de surfa...

• Recueil Officiel du Droit Fédéral num. 50, 11 décembre 2007
• Unique
• Ordonnance

• Arrêt de IIe Cour de Droit Public, 14 mars 1994

Regeste Art. 31 BV; Art. 9 des Beschlusses vom 7. Juli 1993 über die Ursprungsbezeichnungen der Walliser-Weine (AOC-Beschluss); System der vorgängigen Hinterlegung der Bescheinigung für Traubenernten, die zur Verarbeitung als Traubensaft bestimmt sind. Der AOC-Beschluss sieht keine Mengenbeschränkung für die Produktion von Trauben vor, die zur Verarbeitung als Traubensaft bestimmt sind. Deren Produktion muss dennoch kontrolliert werden, um sicherzustellen, dass die Ertragsgrenzen eingehalten werden, welche für die zur Weinherstellung bestimmten Trauben gelten (E. 2b). **************************************** Regeste Art. 31 Cst.; art. 9 de l'arrêté du 7 juillet 1993 sur les appellations des vins du Valais (arrêté AOC); système du dépôt préalable de l'acquit pour les vendanges destinée...

... III, les "vin blanc", "vin rouge", "vin rosé" ou "vin". L'art. 6 de l'arrêté AOC fixe les lim... de raisins destinés à la vinification. La recourante ne met pas en cause, du moins expre...