pasteurisation cidre

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3 documents pour pasteurisation cidre

- Ordonnance du DFI sur les substances étrangères et les composants dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les substances étrangères et les composants, OSEC)
... inférieure à la température de pasteurisation . nd Sauf fromages pour lesquels le fabricant peut... 0.0005 " . Patuline MY cidre 0.05. " MY cidre sans alcool 0.05. " MY ju...
- Recueil Officiel du Droit Fédéral num. 21, 24 mai 2011
- Unique
- Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine animale
... abréviations du type «Past», «Pasteurisation haute», «UHT» ou «stérilisé» sont admises; ... alcoolisées20, ainsi qu'avec du vin, du cidre ou du vinaigre; . b. le fumage; . c. l'adjonction ...
- Recueil Officiel du Droit Fédéral num. 51, 27 décembre 2005
- Unique
- Ordonnance
- Ordonnance sur les denrées alimentaires (ODAI)
...408); . h. eau-de-vie de cidre, eau-de-vie de poiré (art. 409); . i. eau-de-vie ...la pasteurisation: chauffage à une température minimale de 71,7 °...
- Recueil Officiel du Droit Fédéral num. 3, 27 janvier 2004
- Unique
- Ordonnance